Heeey! ¿Qué tal fue el verano? Espero que realmente genial, aunque ya toque volver a la realidad, por eso os traigo una receta para que la vuelta sea mucho más dulce y, por tanto, ¡positiva!
Mar de dulce
Bizcochitos de chocolate y naranja
Heeey! Cada vez se acerca más el final del curso y el principio del verano, así que, para hacer más llevadera esta época de cambios y estrés, os traigo una receta con chocolate, el ingrediente estrella con positivismo extra.
Tarta de galletas y miel
Heeey! Hoy os traigo una de esas recetas que te recuerdan a los postres tradicionales, pero con toques más novedosos como la miel y queso cremoso.
Tortas de chocolate y naranja SIN GLUTEN
Heeey! Hoy os vengo a recomendar un ingrediente que a partir de ahora es esencial en mi cocina: la nueva harina sin gluten, pues es ideal para todo tipo de preparaciones que normalmente se hacen con harina, pero para que sea apto para celíacos.
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Muffins “bomba de chocolate”
Heeey! Hoy os traigo una opción para aportar positividad a las horas de estudio. Unas muffins de chocolate con chocolate y… ¡con más chocolate! 😛
Primero calentamos 375gr de chocolate negro para fundir, dejando unos trocitos en otro recipiente. En otro cuenco, mezclamos 200gr de harina tamizada, 325gr de azúcar, dos huevos grandes y 300gr de mantequilla blandita. Batimos muy bien y, a continuación, añadimos 200ml de leche y 30gr de levadura, mezclando de nuevo toda la masa. Por último, añadimos el chocolate fundido y los chips de chocolate y volvemos a batir bien antes de meter la mezcla en las cápsulas que colocaremos en una bandeja para muffins. Las hornearemos a 180º grados durante 25 o 30 minutos.
Dejamos enfriar y ¡a disfrutar!
Galletas de jengibre
Heeey! ¡Espero que hayan sido unas felices y especiales fiestas para todos y cada uno de vosotros!
En un bol mezclamos 260gr de harina tamizada, 150gr de mantequilla, 100gr de azúcar moreno, 5gr de bicarbonato, una cucharadita de canela y otra de jengibre y una pizca de sal. Bate un huevo y añádelo a la mezcla.
Espolvoreamos un poco de harina en una superficie lisa y colocamos la masa encima para estirarla con un rodillo y poder después hacer las formas que más os gusten.
Después, las colocamos sobre una bandeja con papel de horno y las horneamos a 180ºC durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
Cuando las galletas estén frías, podemos decorarlas con chocolate o glaseado y… ¡A DISFRUTAR!
Bolitas de coco navideñas
Heeey! Hoy os traigo una receta muy navideña y, por lo tanto, muy familiar e ideal para hacer con niños todos juntos.
Ingredientes:
– 300 gr bizcocho de coco casero
– 100gr de almendras
– 75gr de coco rallado
– 40gr azúcar moreno.
Paso a paso: primero se desmiga el bizcocho, se tritura la almendra y se mezcla con el bizcocho. Después, se añade el azúcar para terminar de formar la masa, se forman las bolitas y se bañan en coco rallado. Finalmente, antes de disfrutarlos, las metemos en el frigorífico durante unas dos o tres horas.
¡FELIZ NAVIDAD Y FELIZ AÑO NUEVO!
Tortitas americanas arcoíris con Lacasitos
Heeey! Hoy os traigo una receta de esas que a los niños les encanta: ¡con colores y lacasitos!
Ingredientes:
-Dos huevos
-Una pizca de sal
-Un vaso y medio de harina
-Un vaso y medio de leche
-Colorantes
-Canela o esencia de vainilla al gusto.
Paso a paso: en un recipiente echamos todos los ingredientes y los batimos. Después, dividimos la masa en tres recipientes distintos y coloreamos de diferente color cada una de esas partes de masa. A continuación, ponemos una sartén con aceite o mantequilla a calentar y vamos haciendo las tortitas. Para terminar, las ponemos en un plato y adornamos con siropes o Nutella y lacasitos.
Receta dedicada a todos los niños del mundo mundial, ¡porque sois el futuro os lo merecéis todo!
